ensaïmada
L’origen cristià de les ensaïmades i dels croissants
Les ensaïmades i els croissants comparteixen un rerefons cristià. La paraula ensaïmada al·ludeix a un dels ingredients estrella…
Els orígens de les panades, rubiols i crespells
Tot i que es poden menjar tot l’any, aquests dies de Setmana Santa, a Mallorca és tradicional que…